Phil Rain, caffettiera per caffè all'americana

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Designer: Næssi Studio

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La caffettiera Phil Rain racconta il fascino di un processo chimico che trasforma un’ottima materia prima in una gustosa bevanda. L’evocazione formale è scientifica e futuristica.

La preparazione del caffè all'americana - o filter coffee, con questo prodotto viene esaltata in tutto il fascino del processo chimico che rappresenta: l’acqua necessaria può essere versata direttamente e il caffè ha autonomia di preparazione. Questo facilita incredibilmente chi prepara diversi filter coffee contemporaneamente. Si caricano tutti i cilindri destinati all’acqua e non resta che stare a guardare!

Phil Rain, nella sua forma completa di tutti gli elementi che lo compongono, è una sorta di architettura funzionale. Questo suo appeal scultoreo permette al prodotto di essere eventualmente collocato anche in un ambito design oriented.

Phil Rain non utilizza filtri in carta; la sua peculiarità è quella di avere un setto poroso in vetro che fa da filtro.

Dimensioni dxh: circa 100x350 mm

Ti consigliamo di ascoltare: Sting, Shape of my heart

Ricetta estrazione di caffè filtro con percolatore Phil Rain

Procurarsi del caffè mono origine che sia specialty, tracciabily o comunque di alta qualità, preferibilmente con tostatura media/chiara o chiara.

Utilizzare del caffè macinato per filtro o french press, ovvero macinato grossolanamente. La ratio consigliata è di 60 g di caffè per 1 lt di acqua minerale naturale preriscaldata a 93°C. Nel caso del nostro Phil Rain consigliamo 12g di caffè con 200ml di acqua.

Procedura: Inserire la polvere di caffè nella parte superiore del Phil rain avendo accuratamente inserito i due cilindri superiori uno dentro l’altro. Aggiungere l’acqua rispettando la temperatura e le dosi consigliate. Attendere circa 3.30 minuti mescolando l’infusore un paio di volte, poi inserire il pistone “Press” come tappo alla nostra infusione ed esercitare una leggera pressione che permetterà al prodotto di ultimare l’estrazione. Potrete così degustare un caffè estratto con un metodo innovativo che, grazie ad uno speciale filtro in vetro, esalterà a meglio le caratteristiche organolettiche del particolare caffè utilizzato. E’ possibile personalizzare la nostra infusione di caffè aggiungendo qualche spezia a piacere (cardamomo, anice stellato, cannella, bergamotto ecc..) a momento dell’infusione, oppure nel contenitore di raccolta.

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